LA "SOPA BOBA"

En la Edad Media, y denominada también "bodrio", la sopa boba se realizaba con la carne sobrante de los guisos, y se ofrecía como alimento a los peregrinos hospedados en los diferentes hospitales.
Se dio sobre todo, en los hospitales que acogían a los peregrinos del Camino de Santiago, en el paso de los Pirineos franceses a los aragoneses (Hospital de Santa Cristina en Somport), y en Burgos, en el famoso Monasterio de las Huelgas. Una vez hecha la sopa, podía reutilizarse la carne para volver a hacer otras, evidentemente, con mucha menos "sustancia". Los alumnos de 2º de ESO han aprendido el origen de este dicho que, en la actualidad, significa vivir sin trabajar mucho y aprovechándose un poco de los demás.